Vendanges du millésime 2016 au Mas des Capitelles

Le millésime 2016 s'est présenté après un hiver doux et des températures exceptionnellement clémentes pour la saison. Ce phénomène plutôt rare est en partie du à "El Niño" qui fut relativement puissant cette année.

Ce phénomène météorologique exceptionnel a également eu des répercutions en été avec de fortes sècheresses suite à plusieurs mois sans pluie.

Cependant, le printemps a été marqué par de fortes précipitations permettant à nos sols schisteux de bénéficier de ressources hydriques et d'ainsi aider les vignes à passer les périodes de fortes chaleurs dans de bonnes conditions.

Ainsi,malgré une légère baisse des rendements du à des conditions climatiques singulières, le millésime 2016 s'annonce dors et déjà exceptionnel de par sa qualité résultant d'un état sanitaire et d'une maturité irréprochable des raisins.